排骨汤面的做法（排骨汤面的做法 最正宗的做法）

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排骨汤面条做如何做好吃？

1、主料：排骨800克 面条100克 菠菜适量、花椒粒适量 八角2个 葱3块 姜3块 盐4克。

2、先准备新鲜的排骨，清水多次。

3、新鲜的排骨掉水去掉乌末。

4、清洗干净乌末后，重新清水入锅。

5、放入葱姜，花椒粒，八角，大火烧开后漂去漂浮末，转小火炖40分钟。

6、排骨软烂后撒上盐，在炖5分种入味。

7、水开后放入面条，煮至面条还有白心的时候放入菠菜，就可以关火，利用余热烫熟菠菜。

8、面条和排骨汤盛入碗中，在放上菠菜即可食用。

排骨汤面的做法？

1.骨汤准备好。

2.青、红椒洗净，切丁备用。

3.骨汤去猪油，烧开放面条。

4.放海带丝。

5.放入准备好的排骨。

6.出锅前放青、红椒，放盐。

7.开始享用吧。

排骨面条汤正宗做法？

准备材料：排骨、面条、韭菜、香菜、姜、小米椒、熟鸡蛋、盐、生抽、香油、麻椒粉。

第1步、排骨冷水下锅焯两滚水。

第2步、捞出温水洗净。

第3步、另置适量水烧热，排骨，姜片放入大火烧开，中小火炖四十分钟。

第4步、炖好的排骨汤。

第5步、熟鸡蛋切两半，香菜，韭菜，姜，小米椒切碎粒。

第6步、放容器内，适量盐，生抽，麻椒粉，香油。

第7步、排骨汤舀入适量。

第8步、煮锅适量水烧开，面条放入煮两滚儿。

第9步、捞到碗中。

第10步、舀上排骨清汤，排骨，鸡蛋摆上即可。

排骨汤面条怎么做如何做好吃？

回答如下：材料：

– 排骨 500克

– 面条 适量

– 姜片 5片

– 葱段 2根

– 食盐 适量

– 酱油 适量

– 料酒 适量

– 水 适量

做法：

1. 排骨洗净，放入热水中焯水，去掉浮沫。

2. 把焯好水的排骨放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒和食盐。

3. 开始煮，先用大火煮开，再转小火慢慢炖煮1-2个小时，直到排骨煮烂，出现肉汁味道为止。

4. 捞出排骨，把汤倒入另一个锅中。加入适量的酱油调味，再加入面条煮熟即可。

温馨提示：

1. 煮排骨汤的时候，可以加入一些枸杞、红枣等补血养颜的食材。

2. 煮面条的时候，可以根据个人口味加入蔬菜等配料。

排骨汤面？

1.首先排骨半斤不用炒水，直接少量油下锅。加糖酱油老抽炒至上色。加适量的汤，加味精。炖煮半个小时。一定要把汤汁收尽，关火。

2.另找一个锅煮半斤面。面条捞入碗中。此时，把红烧好的排骨再加入适量的汤。大火迅速烧开，迅速浇在面上边。这样做出来的排骨面排骨很入味儿，大家会疑问为什么，，一定要把汤汁收尽，之后再加汤，那是因为排骨在汤汁收尽的时候，因为锅里的酱油和油之间是属于一个炸制的过程。会充分的发挥，酱油和肉的特殊的香味儿

排骨汤面最正宗的做法？

：番茄、排骨、面片、葱、姜、油菜。

做法步骤：

第1步、排骨洗净焯水，加料酒，捞出洗净控水。

第2步、番茄，排骨，葱，姜，盐，醋加高压锅煲汤！

第3步、起锅煮面片，加盐，加喜欢的青菜，煮熟捞出，不要水。

第4步、捞出的面片加入冬瓜排骨汤。放喜欢的小菜，我加了一个鸡蛋，一勺花生米。做完了。排骨汤可以提前一晚上煮好，第二天早晨只煮面片，不会浪费时间，面条温度也刚刚好！

排骨汤面的做法？

主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条

调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量

做法步骤：

1.排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。

2.锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。

3.倒入半勺白酒，葱段和剩余的洋葱，翻炒。

4.再加入3勺生抽，1勺老抽，1勺香油，翻炒均匀。

5.加入开水没过排骨，加入适量冰糖，小火炖30分钟。

6.再加入1小勺胡椒粉，2小勺盐，汤汁浓稠后关火。

7.面条煮熟后捞出，加入3勺面汤，3勺排骨汤。

8.摆上排骨和青菜，撒点辣油和葱花即可。

排骨汤挂面的做法？

主料

排骨适量，挂面适量

辅料

韭菜适量，香菜适量，姜适量，小米椒适量，熟鸡蛋一个，盐适量，生抽适量，香油适量，麻椒粉适量

1. 排骨冷水下锅焯两滚水。

2. 捞出温水洗净。

3. 另置适量水烧热，排骨，姜片放入大火烧开，中小火炖四十分钟。

4. 炖好的排骨汤。

5. 熟鸡蛋切两半，香菜，韭菜，姜，小米椒切碎粒。

6. 放容器内，适量盐，生抽，麻椒粉，香油。

7. 排骨汤舀入适量。

8. 煮锅适量水烧开，面条放入煮两滚儿。

9. 捞到碗中。

10. 舀上排骨清汤，排骨，鸡蛋摆上。